女人吃蒸南瓜的功效与作用(女人吃蒸南瓜的功效与作用禁忌)

赤豆排骨蒸南瓜图片来源:摄图网又到周末啦,气候寒冷,需注意养气养血、暖胃补肾。我们请金山区中西医结合医院庄君苗医生为大家推荐一款美食:赤豆排骨蒸南瓜。原料:南瓜250克、排骨300克、赤豆25克、生抽1勺、香油2勺、盐3克,淀粉、胡椒粉、葱花姜末适量。步骤:1.将赤豆洗净提前浸泡后备用;2.将南瓜洗净去皮去籽后切成薄块,放到盘子里备用;3.将排骨洗净剁成小块后,加入姜末、生抽、盐、淀粉拌匀,再

赤豆排骨蒸南瓜

女人吃蒸南瓜的功效与作用(女人吃蒸南瓜的功效与作用禁忌)

图片来源:摄图网

又到周末啦,气候寒冷,需注意养气养血、暖胃补肾。我们请金山区中西医结合医院庄君苗医生为大家推荐一款美食:赤豆排骨蒸南瓜。

原料:

南瓜250克、排骨300克、赤豆25克、生抽1勺、香油2勺、盐3克,淀粉、胡椒粉、葱花姜末适量。

步骤:

1.将赤豆洗净提前浸泡后备用;

2.将南瓜洗净去皮去籽后切成薄块,放到盘子里备用;

3.将排骨洗净剁成小块后,加入姜末、生抽、盐、淀粉拌匀,再淋上少许油加入赤豆,充分搅拌均匀后放置50分钟左右;

4.把准备好的赤豆排骨放置在南瓜上面;

5.锅内加入适量凉水煮开后,将放赤豆排骨南瓜的盘子放到蒸架上,大火转中火蒸至熟透,淋入适量香油,待出锅时撒上葱花即可。

点评:

南瓜性温、味甘,入脾、胃经,含有多种维生素、氨基酸、糖类、蛋白质甘油酸、果胶、钴、锌等营养成分。

南瓜中的果胶能保护胃黏膜不受粗糙食物的刺激,促进溃疡愈合,还可促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;钴可活化人体代谢,参与维生素B12的合成,调节胰岛素的平衡;亚麻油酸等可预防卒中。此外,南瓜还含有丰富的锌,对人体生长发育有益。

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