红酒分几种类型哪种好喝一些(红酒分几种类型哪种好喝些)

大多数品味红酒之人,总是一点一点入口、入喉、入心。小时候隔着电视屏幕总以为红酒只是红色的,富家公子小姐坐在高大上的饭店摇晃着绯红的酒杯,瞬间觉得高端、大气,集优雅于一身。这样的场景其实装饰了好多人的梦,感觉红酒就是金钱和财富的象征。然而随着社会的进步,红酒在一二线城市已经非常普遍了,而且不只是红色的才叫红酒。今天我们来一起看看红酒到底是怎么分类的。一、从类型来看:1)静止葡萄

大多数品味红酒之人,总是一点一点入口、入喉、入心。小时候隔着电视屏幕总以为红酒只是红色的,富家公子小姐坐在高大上的饭店摇晃着绯红的酒杯,瞬间觉得高端、大气,集优雅于一身。这样的场景其实装饰了好多人的梦,感觉红酒就是金钱和财富的象征。

然而随着社会的进步,红酒在一二线城市已经非常普遍了,而且不只是红色的才叫红酒。今天我们来一起看看红酒到底是怎么分类的。

红酒分几种类型哪种好喝一些(红酒分几种类型哪种好喝些)

一、从类型来看:

1)静止葡萄酒,也就是我们平时看到比较多的,酒精度在8~15度,二氧化碳含量低于0.5bar(大气压)的葡萄酒。

2)起泡葡萄酒,二氧化碳含量高于3.5bar(大气压)。倒在酒杯非常好看,有绵密的气泡,冰镇一下非常爽快。

3)加强型葡萄酒,在天然葡萄酒里加入蒸馏酒,酒精度在15到22度,比如波特和雪利酒

二、还可以按照颜色分:

1)红葡萄酒,带皮发酵,酒色有紫色、宝石红石榴红

2)桃红葡萄酒,分粉红色,三文鱼色。

3)白葡萄酒,用白葡萄或者红葡萄榨汁不带皮发酵,酒色有柠檬黄,金黄色,琥珀色。

红酒分几种类型哪种好喝一些(红酒分几种类型哪种好喝些)

三、也可以按照糖分含量分类:

1)干型葡萄酒,残留糖含量在4克/升以下

2)半干型葡萄酒,残留糖含量大于4克/升,小于12克/升

3)半甜型葡萄酒,残留糖含量大于12克/升,小于45克/升

4)甜型葡萄酒,含糖量超过45克/升

看到这里,应该知道葡萄酒不只有红色的,红酒只是总称,颜色各种各样,酒精度有高有低,状态也有不同。想学习更多葡萄酒有关知识,欢迎关注《董叔聊红酒》。

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